Your Company
Вкусный портал

Торт бисквитный с кремом пломбир

Опубликовано: 06.01.2019

видео Торт бисквитный с кремом пломбир

Пошаговый видео рецепт Торт: бисквит, крем, шоколадная глазурь, фруктовое украшение. Рецепты тортов

Торт бисквитный с кремом пломбир



Нежный бисквитный торт с заварным кремом на сметане. Ничего необычного в этом тортике нет – обычный бисквитный торт. Но крем очень вкусный, так называемый крем-пломбир.

Ингредиенты для 2-х бисквитов:

(для формы диаметром 20 см)

5 яиц; 150 г сахара; 1,5 чайные ложки ванильного сахара; 150 г муки; 50 г крахмала; 1,5 чайной ложки разрыхлителя; щепотка соли; 1 столовая ложка с верхом какао (в половину теста).

Ингредиенты для крема:

350 мл сметаны (20%); 2 яйца; 150 г сахара; 1-2 чайные ложки ванильного сахара; 2 столовые ложки (с горкой) муки; 180 г сливочного масла.

Ингредиенты для пропитки:

150 мл воды; 2 чайные ложки сахара; 1 чайная ложка ликера или рома (по желанию).

Приготовление торта домашнего

Приготовление бисквитов.


Идеальный крем ПЛОМБИР для тортов

Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов Цельсия.

Пока духовка прогревается, приготовить тесто для бисквитов. Взбить миксером или ручным блендером яйца с сахаром до получения пышной светлой массы. В конце взбивания добавить ванильный сахар. Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью в приготовленную массу. Аккуратно перемешать смесь ложкой.

Дно двух разъемных форм застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу маслом (бока формы не смазывать). Выложить половину бисквитного теста в одну форму.

Добавить в оставшееся тесто просеянное какао и 1 столовую ложку воды. Аккуратно перемешать и выложить во вторую форму.

Выпекать в духовке оба бисквита одновременно 30-35 минут.

Вынуть бисквиты и перевернуть их на решетку вместе с формами вверх дном. Дать бисквитам остыть в формах. Можно оставить их в таком положении на несколько часов. После этого аккуратно вынуть бисквиты из форм.

Приготовление крема.

Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и муку, тщательно размешать. Поставить смесь на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Снять с водяной бани и охладить.

Сливочное масло комнатной температуры взбить в комбайне. Понемногу добавлять остывший крем, взбивая после каждого добавления. Охладить крем в холодильнике.

Приготовление пропитки.

В теплой воде растворить сахар. Добавить чайную ложку любого крепкого алкоголя (ликера, рома, коньяка, виски). Можно не добавлять алкоголь.

Сборка торта.

Разрезать каждый из бисквитов на 2 коржа. Коржи подровнять, обрезки использовать для посыпки.

Уложить на блюдо темный корж. Пропитать двумя-тремя столовыми ложками пропитки и смазать кремом. Накрыть светлым коржом. Пропитать корж, смазать кремом и уложить на него темный корж. Корж пропитать, смазать кремом и накрыть светлым коржом. Верхний корж также пропитать и смазать кремом.

Смазать кремом бока торта. Срезанные кусочки бисквита размять в крошку и обсыпать ею бока торта. Украсить торт оставшимся кремом.

Дать торту постоять при комнатной температуре 2-3 часа для пропитки. Затем поставить торт в холодильник.

Бисквитный торт с кремом пломбир

Подобные рецепты:

Торт бисквитный с заварным кремом и клубникой

Бисквитный торт Праздничный

Бисквитный торт с йогуртовым кремом

Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Новости

Корпоративные подарки
В детстве я ненавидела ходить на дни рождения друзей, так как у меня всегда были ужасные подарки. Их второпях брала мать. Я хорошо усвоила урок — придти с плохим подарком означает попортить праздничек

Подготовка к новогоднему корпоративу
Разумеется, вечеринки для сотрудников организовываются не только на Новый год, но они требуют меньше времени на подготовку и проходят не столь помпезно. Для того, чтобы устроить достойную новогоднюю вечеринку

Alcazar - официальный сайт концертного агента. Заказать выступление группу Alcazar на праздник, свадьбу, корпоратив в ProConcert.
Добро пожаловать на страницу шведской музыкальной группы. Группа «Alcazar»  - это шикарная творческая идея продюсера Александра Барда. В 1998 году музыкант решил создать новый интересный проект,

Организация и проведение корпоративных мероприятий и праздников в СПБ – event-агентство REMAR Group
Корпоративные праздники – это важный элемент налаживания взаимоотношений между сотрудниками фирмы, представителями различных отделений компании. Проведение подобных мероприятий подразумевает легкую, приятную,

Проведение юбилея - проведение юбилея 40-45 лет | Организация праздников и корпоративных мероприятий от «ClubTrade»
Близится очередная круглая дата? Предлагаем Вам отметить юбилей с нашей помощью. Специалисты « Clubtrade » подберут ведущего для Вашего праздника – интеллигентного мужчину или интересную даму в возрасте

Что надеть на новогодний корпоратив 2018


Саксофонист на свадьбу и праздник в Москве! Заказать саксофониста!
Сделать свадьбу или праздник романтичным, чувственным и совершенным Вам поможет красивое звучание саксофона. Саксофонист на встречу гостей или росписи, банкета — это одно из тех изысканных, музыкальных

Автобус для корпоративов
Не всегда корпоративные мероприятия и празднования проходят в городской местности. Иногда – по большей части все-таки, летом – выезд на природу более предпочтительный, особенно, если у руководства имеется

Добро пожаловать в питерский Форт Боярд!
Помните программу Форт Боярд, которую 15 лет тому назад с нетерпением ждала большая часть телезрителей РФ? Сегодня ее трудно назвать особенно популярной, но соревнования, проводимые среди участников, не

Аренда кальяна на дом
Ваш отдых - наша работа!   О нас      Здравствуйте дорогие друзья! Организация ООО «Есть Кальян» Екатеринбург рады предложить вам следующие виды услуг относительно вашего отдыха. Отличным дополнением

Реклама

Календарь

Реклама

Copyright © 2016 www.j-operamini.b5bedf3d7
rss