Опубликовано: 08.01.2019
Если вам надоели салаты с совсем не полезным майонезом или вы решили сесть на диету, то этот рецепт салата с пекинской капустой как раз для вас. В этом салате огромное количество витаминов, а за счет отсутствия майонеза он становится еще более полезным и менее калорийным, что особенно приятно для людей, следящих за своим весом. Приготовить такой салат можно и в обычный день или вечер, и на праздничный ужин. Рецепт салата из пекинской капусты уже перед вами.
Вам понадобится:
Пекинская капуста – 1 кочан средних размеров; Свежий огурец – 1 большой огурец или 2 маленьких; Болгарский перец – 1 штука; Кунжут – 2 столовые ложки; Оливковое масло.Приготовление:
1. Для начала промойте все овощи.
2. Кунжут обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Жарьте его примерно 2 минуты.
3. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
4. Огурец нарежьте тонкими полосками. Если кожа у огурца жестковатая, то лучше будет ее срезать.
5. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
6. Все ингредиенты смешайте вместе и заправьте небольшим количеством оливкового масла. Также для более интересного вкуса можете добавить 1-2 чайные ложки лимонного сока. При желании добавьте вашу любимую зелень (петрушка, укроп) в салат.